3月28日消息，美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中在2023外卖产业大会表示，复苏不仅是复原，还有新生。同时，餐饮消费也孕育出新变化，外卖已经从工作日午餐、年轻人专属，变成了更广阔人群围绕更宽品类的需求
3月28日消息，美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中在2023外卖产业大会表示，复苏不仅是复原，还有新生。同时，餐饮消费也孕育出新变化，外卖已经从工作日午餐、年轻人专属，变成了更广阔人群围绕更宽品类的需求。
王莆中估计，今年餐饮万店品牌数量有望翻番。美团外卖将进一步升级“繁盛计划”，助力商户开拓新店、创新产品，并推出BETTER经营模型，帮助商户借助人群洞察做大订单规模、沉淀客群资产。
关于外卖行业发展现状及未来走向，王莆中分析认为，随着外卖消费场景增多，餐饮外卖消费人群也在持续扩展。2022年美团外卖数据显示，老年消费者日均订单量年同比2021年增长超30%，儿童餐订单量同比增长300%。2023年城市专属品质榜单“全城必点榜”将覆盖全国15座城市。
美团副总裁、美团配送总经理魏巍表示，为打造外卖商户复苏、向新的“助推器”，满足商户更广范围、更高时效的配送需求，美团配送进一步丰富服务产品体系，为商户提供更大的流量、更稳定的体验，助力商户经营收益提升。
美团方面表示，2022年美团面向餐饮商户推出“繁盛计划”，对受疫情影响的困难商户发放帮扶资金近1.6亿元，77万商户从中受益；召开103场商户恳谈会，不断提升商户服务。2023年，美团外卖宣布升级“繁盛计划”，启动“复苏专项”，从店、品、客三个维度，助力新店成长、老店焕新，推动餐饮行业高质量发展。
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