2016年旅行必去的15个地方 纽约时报

新年伊始，《纽约时报》为你推荐15个富有历史韵味、文化特色的必去目的地。1、波尔多：一个著名的葡萄酒产区正在发生的惊人变化图片来源：Fodor’s Travel明年波尔多葡萄酒与葡萄酒贸易博物馆（the Bordeaux Wine and Trade Museum）将会开放，这座雄伟的博物馆就坐落在加沦河（the river Garonne）沿岸，该馆一直致力于法国葡萄栽培历史的研究

新年伊始，《纽约时报》为你推荐15个富有历史韵味、文化特色的必去目的地。

1、波尔多：一个著名的葡萄酒产区正在发生的惊人变化

图片来源：Fodor’s Travel

明年波尔多葡萄酒与葡萄酒贸易博物馆（the Bordeaux Wine and Trade Museum）将会开放，这座雄伟的博物馆就坐落在加沦河（the river Garonne）沿岸，该馆一直致力于法国葡萄栽培历史的研究。

起伏的木质结构是由法国的XYU建筑事务所设计的，设计师力图让博物馆沿着波尔多水道，显示出无限生机和新生的力量。该事务所的作品还包括2013年开通的欧洲最大的竖向升降桥（the Pont Jacques Chaban-Delmas），将之前一个70万平方英里的码头区改造后，建造了超过5000个公寓和无数公共水滨景点。

2007年，这座修复过一半的新古典城市被列入联合国教科文组织名录，成为世界上最大的城市世界遗产地。所有的付出都得到了回报：在2013年的一项调查中，波尔多位列法国第二大最受喜爱的城市，仅次于巴黎。

最近，一家餐馆爆满，这家餐馆以类似Joel Robuchon这样的名字开张，它的同名餐馆在2014年底在波尔多最富丽堂皇的格兰德家庭旅馆（Grande Maison hotel）开张。

戈登・拉姆齐（Gordon Ramsay）最近成为Le Pressoir餐厅的主厨，这家餐厅位于波尔多的大酒店内部，同时法国名厨Philippe Etchebest也入驻波尔多大剧院担任歌剧咖啡厅的主厨。其他开胃的新项目还包括法中餐厅丹，高端极简抽象派的餐馆Garopapilles和本地美食餐馆，都坐落在波尔多风景如画的老城。

――查理・怀尔德（CHARLY WILDER）

2、珊瑚湾，圣约翰：在大开发之前访问美属维尔京群岛的安静角落

图片来源：www.coralbay.org/

这里的海滩不太拥挤，重点是当地经过商业化开发后，人们分享着一种维护美好社区的自豪感。小镇上的娱乐节目包括：每月在露丝小姐家开的满月聚会，感恩节由社区主办的“感恩节烤猪宴”，经常人们吃到一半就开始唱歌跳舞。但是这里的安静很快就会被打破。在记者访问之前这里已经拟建一个特价商品购物中心和大型码头，这一切将会席卷这个小港湾，彻底改变这个美属维尔京岛小角落的落后面貌。

――阿什利・温彻斯特（ASHLEY WINCHESTER）

3、多伦多：加拿大最大的城市已经准备好来个特写

图片来源：travelandleisure

作为加拿大四大城市之一的多伦多正在重塑自己，静悄悄地走出蒙特利尔和温哥华的影子。去年，作为北美地区最大的持续性城市复兴项目的一部分，皇后码头（Queens Quay）在安大略湖（Lake Ontario）重新开放。

现在多伦多有自行车和行人专用道，连接绿色空间和人行道的新型地面电车将会充满公共艺术感。章克申（The Junction）此前是一个工业区，现在因其附近的酒吧，现场音乐和咖啡馆已经摇身一变成为多伦多最时尚的地方。如今在多伦多参观游玩也更加便捷了：每25分钟就有一趟火车从机场开往市中心，而且加拿大航空公司也为转机乘客提供延长停留时间的服务。

多伦多一直以其文化多样性而闻名，也不断吸引着各种主要艺术和体育赛事在此举办，包括每年9月的多伦多国际电影节和首次在美国之外举行的2016年NBA全明星赛。

――大卫・谢夫特（DAVID SHAFTEL）

4、斯科恩，瑞典：北欧美食的下一个大事件

图片来源：网络

北欧地区最美味的食物不是出现在哥本哈根而是在穿过厄勒海峡大桥（Oresund Bridge）的斯科恩。马尔默（Malmo）作为瑞典的主要城市之一，有一些绝佳的休闲之地，像巴斯塔德（Bastard）和13号巷道（Bord 13）。

真正值得前往的风景在城外。那里几乎就是一个仙境般的瑞典――纯粹的海岸线，到处长满蘑菇的森林和红色木屋――乡村斯科恩一直吸引着很多人到这里种田（当然是有机的），做饭甚至种植烟草制作他们自己的鼻烟。

每年夏天，海边的Horte Brygga餐馆只供应最新鲜的海鲜。Taldungen是一家可爱的乡村酒店和餐馆，由两个逃离斯德哥尔摩的年轻人主厨。但最精妙的当属仅有25个座位的Daniel Berlin Krog餐厅。同名的年轻主厨自己狩猎并且种植蔬菜；但他精致而又高深的烹饪技艺绝对堪称世界一流。尽管这里冬天天气恶劣，但它仍是2016年一个值得关注的好去处。

――丽莎・阿本德（LISA ABEND）

5、瓜德罗普岛：更容易接近野生美，让你对复杂的传奇之地有一个全新的认识

图片来源：US News Travel

由于廉价航空挪威航空公司的直飞路线：波士顿，纽约和巴尔的摩到瓜德罗普和马提尼克岛（Martinique）的开通，终于有一个地方可以更容易到达法国的加勒比海。这对在瓜德罗普岛举行的纪念仪式ACTe来说也非常及时，瓜德罗普岛是世界上最大的纪念奴隶贸易的中心之一，这项活动于去年7月在Pointe-à-Pitre展开。

在之前的Darboussier制糖厂旧址，一个个格子空间――有些人称之为加勒比海的蓬皮杜中心（the Pompidou Center）――是联合国教科文组织的奴隶路线项目的一部分，也是一个交错的永久性证据，将现代艺术和奴隶贸易历史永远缠绕在一起，贴上非洲侨民的主题，加上公共家谱和研究型图书馆，当代艺术和摄影空间，当然，还有一个可以闻到大海味道的法国小酒馆。这些都蕴藏在这座岛屿原始而又引人入胜的风景和沙滩之中。

――赛尔・米勒・布谢（CEIL MILLER BOUCHET）

6、帕克城，犹他州：总是乐趣多多，现在更加有趣

图片来源：http://utah.com/

北美今年有关滑雪的大新闻是帕克城山区度假基地和附近的大峡谷旅游胜地（Canyons Resort）已经合并成为全国最大的滑雪胜地。

一场辛酸的合法之争在2014年秋天因一份到期的土地租赁合同而终止，威尔滑雪度假村（Vail Resorts）开始运营大峡谷旅游胜地，同时它也收购了帕克城山区度假基地。

去年夏天威尔滑雪度假村花了创纪录的5000万美元来巩固工会，并购入一个新的八人缆车来连接两个度假基地。合并后的2954公顷的滑雪胜地，现在简称为帕克城，非常适合腾空滑雪。

――克里斯多夫・所罗门（CHRISTOPHER SOLOMON）

7、圣塞巴斯蒂安，西班牙：一个不断丰富美食品种的地方

图片来源：www.lonelyplanet.com

圣塞巴斯蒂安被称之为美食天堂，但它的满满当当的文化日历将证明它有更多的东西展示给大家。

当巴斯克人（the Basque）庆祝其入选2016年欧洲文化中心城市之时，圣塞巴斯蒂安的公共场所将会被大规模的艺术品填充，圣太摩博物馆（the San Telmo museum）将和马德里的雷纳索菲亚博物馆（Reina Sofía museum）推出一个强大的联合项目，作为其年度电影节的一部分，现代游乐场礼堂和其他地区的影院将会放映电影，而历史上著名的玛丽安克里斯汀旅馆（Hotel Maria Cristina）将会翻新其美好时代主题（belleépoque）的内部装饰，让人们铭记这一庆典。

同时，当地居民将会投入大量心血筹办民间活动，从巴斯克传统节日到街头影院和手工业市场。

――英格丽・K・威廉姆斯（INGRID K. WILLIAMS）

8、维龙加国家公园，刚果民主共和国：最近开放的，在大自然中的大猩猩和活火山

图片来源：网络

维龙加国家公园是地球上最惊险的地方之一，位于刚果民主共和国的东部，几十年来也是最危险的地方之一。自2013年年底刚果军队在联合国维和部队的帮助下击败了M23反对派以来，一些勇敢的游客开始陆续回到这个原始的地方与罕见的山地大猩猩近距离接触（到达那里需要坐飞机到卢旺达的首都基加利，再乘坐三个小时出租车）。

去年这个公园出现在2015年的奥斯卡提名纪录片《维龙加》中，经过一年的努力终于对外开放，重新开放其住宿，像在Mikeno小屋的个人豪华平房里，游客就可以看到狒狒甚至黑猩猩，或者在Tchegera岛宿营地基伍湖（Lake Kivu）的岸边，到处都是老鹰和苍鹭。甚至在顶峰避难所附近的尼拉贡戈火山（Mount Nyiragongo volcano）的边缘，看到温暖的，发着红光的世界最大熔岩湖。

虽然公园发言人说，目前还没有叛军和游客发生冲突的报道，但这个刚果共和国东部仍然需要做好安全预防措施。

――尼古拉斯・库里什（NICHOLAS KULISH）

9、圣赫勒拿岛：从空中俯瞰――一个孤立的仙境

图片来源：https://en.wikivoyage.org

偏僻只是一个保守的说法。在非洲海岸西部大约1200英里的地方，南大西洋的一个火山岛，这片英国海外领土需要坐5天船才能到达（难怪英国将拿破仑流放至此）。

但圣赫勒拿岛（仅有4000人）正在建设机场，明年就会迎来从约翰内斯堡飞来的商务航班。这座岛屿有着引人注目的风景和大量鲸鲨，海豚和金枪鱼，为徒步旅行者，潜水爱好者，垂钓爱好者和隐士提供了一个别具一格的假期。而那里最受欢迎的是当地的咖啡，在国际上也享有美誉。

――赛斯・舍伍德（SETH SHERWOOD）

10、大叻市，越南：一个可以替代那些潮湿闷热的越南旅游目的地的地方

图片来源：www.lonelyplanet.com

当地种植的牛油果和洋蓟茶在越南并不普遍，但在大叻市就一直在种植。南部的中央高地小镇以前是一个法国殖民的山中驻扎地，天气永远和春天一样，那里是一个农业黄金地带，种植芦笋，草莓，咖啡豆，洋蓟茶，玫瑰和其他作物。

大叻市以其丰富的户外活动赢得美誉，像高尔夫球（去年10月大叻市的1200个乡村俱乐部里开设了一门新课程，专门介绍2016年的亚洲巡回赛），激流漂流，山地自行车骑行，峡谷漂流和瀑布激流勇进。现在海外游客数量激增――从起初来自中国、韩国和泰国的包机航班到后来的新加坡直飞航班――都被截然不同的清爽越南之旅吸引。

――桑杰・苏若娜（SANJAY SURANA）

11、罗锡恩，肯塔基州：漫游蓝草音乐的诞生地

图片来源：DAVE SEMINARA FOR THE BOSTON GLOBE

在小罗锡恩的中心地区，人口只有113，这里有一个古老的谷仓，它是小罗锡恩的一个地标，每周五晚上这里都会举行蓝草音乐聚会（从3月中旬到12月中旬，）它由比尔・蒙鲁（Bill Monroe）发起，他是罗锡恩最有名的人，也是创造了蓝草音乐的音乐家。

在这里表演的音乐家从不收取任何费用，门票也是免费的。游客可以参观蒙鲁的墓地，沿着耶路撒冷山脊（Jerusalem Ridge）上的街道往上走参观他童年时的家，年度蓝草音乐节就在那里举办。但可爱的当地人更喜欢将罗锡恩谷仓的舞台视为小镇的明星景点。

――戴夫・塞米那拉（DAVE SEMINARA）

12、萨洛尼卡，希腊：希腊的第二大城市和第一大美食城

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这个希腊北部城市以一种不同寻常的方式面临国家的高失业率：这里的人开了一些餐馆，将现代工艺融入传统的希腊人，斯拉夫人和土耳其人的饮食口味中。其中一家就是Sebrico，这家店里的厨师都是业余厨师，他们专注于将当地风味食品以低价提供给顾客。他们的团队乐此不疲地研究素食烹饪方法――这在喜食肉制品的希腊非常与众不同。

艾斯特雷纳咖啡馆（Estrella）是萨洛尼卡众多流行的新型咖啡馆之一，它颠覆了传统的糕点做法，用橘子气味的奶油填充牛角包。由于这里学生人口众多，当地市长富有远见，这里已经成为希腊第二大廉价美食城市。

――安・曼（ANN MAH）

13、南部海湾群岛，英属哥伦比亚：靠近温哥华，拥有简单魔力的群岛

图片来源：网络

一直以来拥有自然美景的温哥华，近年来成功将自身打造为一个豪华的旅游目的地。但是随着加拿大城市不断追求高档，当地人和旅行者开始寻求简单的魅力，太平洋西北部的海滨城市越来越受欢迎，南部海湾群岛就在其中。

乘坐一小段渡轮（仅一小时）到太平洋群岛上点缀着的小海滨村庄，在那里夏季可以感受到类似地中海的气息。岩石海岸和卵石海滩在起伏的草场和葱郁的山峦面前骤然逊色。蜿蜒的公路从农场和酒庄延伸到奶酪厂，啤酒厂和艺术家的工作室。

群岛上的每一个小岛都有它自己的特色和另类的岛屿文化，但都有一些僻静的海湾和小路等待人们探索，当然还有丰富的野生动物种类，从老鹰到逆戟鲸应有尽有。各类餐馆――包括小型的Pilgrimme，是加拿大最好的餐馆之一，当然还有一次性的住宿地，从翻新的Airstreams到Airbnb，还有小型的适合全家人居住的小屋。

――雷米・司考兹（REMY SCALZA）

14、都柏林：庆祝城市百年纪念

图片来源：www.lonelyplanet.com

自1916年复活节反抗英国殖民统治至今，都柏林已经建立100周年了。今年春天会在都柏林举行一系列的剪彩活动。里士满军营（Richmond Barracks）是当时即将上任的领导者被军事法庭审判的地方，在那里将会举行一次展览。

附近的Kilmainham监狱是大多数领导人被处死的地方，也将揭幕一座修复过的摄政风格法院。国家音乐厅会将三个房间改造为一个130人的表演空间，届时会举行历史条约辩论会。在今年晚些时候，爱尔兰国家美术馆（the National Gallery of Ireland）也将会重新展示100多年的历史。

――拉塔・德普（RATHA TEP）

15、伯福特，南卡洛里亚洲：一个有着时髦小旅馆的乡村城镇

图片来源：www.beaufortnc.org

小小的伯福特具有大城市的吸引力（餐馆，节日和艺术画廊），同时也没有丢掉小镇的魅力（自行车车道，人行道和浪漫的公园长凳）。

现在这里有一个新发掘的景点：1770年建造的安克雷奇（Anchorage），这座拥有250年历史的房子有着宽宽的门廊，还可以看到滨水公园景观，去年7月这里已经重新开放。在19世纪，这里是Ribaut俱乐部，船员们在这里喝酒，赌博，尽情跳舞――这是一个让传统复活的小客栈。

――丹尼尔・谢里夫（DANIEL SCHEFFLER）

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