超市线下蛋糕很大 "懒汉"变成互联网变革的推手

江旋[赵廷超觉得，超市拥有强大的线下资源，“但却变革太慢”。他说自己清楚超市需要什么――提高毛利率，和虎视眈眈的电商抢夺市场]一逛超市就犯愁的人有福了，以后可能会有人愿意替你逛，然后送货上门

江旋

[赵廷超觉得，超市拥有强大的线下资源，“但却变革太慢”。他说自己清楚超市需要什么――提高毛利率，和虎视眈眈的电商抢夺市场]

一逛超市就犯愁的人有福了，以后可能会有人愿意替你逛，然后送货上门。

互联网的触角正在以惊人的速度渗透到商业的每个角落。对于传统商超来说，每个细节都存在变革的可能。

2014年12月25日，即买送得到营业执照开业，2015年1月14日，就获得了合计融资1500万元人民币。这家公司推出的服务就是专门为传统商超打造送货闭环。

“懒人推动互联网经济发展”

无论你是太懒，还是真的没有时间，都可以找到一位专业的“代购”为你跑腿。之所以说是专业，因为“即买送”的配送员现在很多是超市员工。他们的脑子里已经装下了一幅“超市物品地图”，无论你要的是多么刁钻的商品，他们都不会在狭小的货架之间转晕。你可以泡好一杯咖啡，静等在家庭影院开始播放之前，爆米花送到手上。

超市的管理者们不是没有想到要给前来购物的人们提供便利，他们在超市门口摆放了若干辆小巴车，并标明线路。不过，除非你是真的很有时间等到它发车，不然可能永远也享受不到这项福利。

当送餐、按摩、洗衣都在上门的时候，逛完超市还得拎着大购物袋艰难地走完“最后一公里”，这并不让人感到愉悦。

“懒人们在推动着互联网经济的发展。”即买送创始人赵廷超对《第一财经日报》记者说，他们在北京做了一项市场调研，显示10%~15%的超市顾客存在代购的强烈需求。

团队中多位负责人都来自一家给快消和零售商家做后台系统的公司“富基融通”，这家公司的客户包括华润万家、永辉、京客隆等。这些都是即买送潜在的合作资源。

轻资产模式

赵廷超觉得，超市拥有强大的线下资源，“但却变革太慢”。他说自己清楚超市需要什么――提高毛利率，和虎视眈眈的电商抢夺市场。

2014年，社会消费品零售总额增速创下了十年来的新低。近日的一项研究却表明：去年，中国网络零售市场交易规模达2.82万亿元，较2013年的1.89万亿元增长49.7%;在社会消费品零售总额中的占比达10.6%，较2013年的8.0%增长32.5%。

这是一个不得不让超市管理者警觉的数字。去年，京东总经理刘强东还提出了“甘蔗理论”：零售、消费品行业的价值链分为创意、设计、研发、制造、定价、营销、交易、仓储、配送、售后等十个环节，其中前5个归品牌商，后面5个环节归零售商。一节甘蔗的长短长期来说是固定的。如何在固定的利润水平上发掘更大的价值?京东的做法是“吃掉更多的甘蔗节数”，即不只是做交易平台，还要将业务延伸至仓储、配送、售后、营销等其他环节。

但重资产模式对于即买送来说几乎不可能。在天使轮中，即买送拿到了1500万元人民币的融资。赵廷超的想法是“不碰商品、不碰仓库、不碰供应链”。

首个合作方是北京城乡超市，主打的是千余种生鲜商品。选择生鲜的一个重要原因是，生鲜的营业额通常可以占到整个超市的20%～40%，但损耗高、毛利低，超市有动力把这一块拿出来合作;这又是电商很看重的领域――业内一度有“不做生鲜等死、做了生鲜找死”的说法。除了主打生鲜配送的垂直电商，京东、阿里等都在发力生鲜业务。

物流主要采取众包模式。像滴滴打车一样，即买送App也分为用户端和配送端，用户在手机上下单之后，后台系统根据配送员的时间、位置来调度，优化订单分配。配送员通过出售时间来赚取外快，每单的报酬是6元钱。赵廷超说，超市并不排斥让员工下班后充当配送员。

负责代购和配送业务的联合创始人张森告诉记者，即买送配送人员包括各类快递公司的兼职、送餐公司的兼职以及超市换班人员。

即买送以“宅的年轻人”、“生活节奏快的白领”、“餐桌的决策者”为目标客群。至于如何保证懒人们可以一眼看到自己想买的商品，这就要依靠基于信息过滤和大数据的个性化推送技术。对于供货商来说，这一点和传统商超的上架规则并不一样。

大佬入场风口将至?

三年前，王健林和马云一亿豪赌“2020年电商零售份额能不能占到总零售份额半壁江山”，但现在，没有人再提及这个赌局。人们逐渐意识到，互联网和传统商业并不是非此即彼的关系，它们正在成为共同致富的搭档。

传统商超的线下资源对于互联网公司来说诱惑极大，互联网技术给了即买送这样的创业公司更多机会。而借助简便易用的App，商超们也在探索自己原先并不擅长的领域。

今年3月，京东“拍到家”App上线，主要向用户提供超市产品、外卖鲜花和订餐配送，据说是由刘强东亲自牵头的“战略性产品”，计划年内从北京扩展至上海、广州、深圳等人口密集的城市。对于刚成立不久的即买送来说，相当于板凳还没坐热，对手就来敲门了。

“不担心，大佬入场不是刚好证明我们站在了风口吗?”赵廷超很乐观。他认为，在移动端，即买送和京东这些大佬的起跑线是一样的。目前，即买送App的日均订单量超过1000。

但是，即买送仍然需要快跑。现在，这家创业公司希望能尽快拿到A轮融资，也需要尽快谈下更多更大的超市，让它们对接上即买送的后台，能及时更新价格和库存数据，并同意让自己的员工在非上班时间为即买送的用户送货。

尽管和一些大型连锁超市的接触并不容易，但共享经济对传统消费模式的颠覆正在继续，共享资源并能共同赚钱，这门生意或许就会持续下去。